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2篇

出版年度

	2008	1篇
	2005	1篇

作者

	Feryal Karadeniz	2篇
	Nuray Koca	2篇
	Hande Selen Erge	1篇
	Yeşim Soyer	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

2篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

2篇

语种

土耳其语

2篇

国别/地区

土耳其

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Nuray Koca")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Natural Antioxidant Compounds in Foods

作　　者：Nuray Koca ;Feryal Karadeniz

出　　处：Gida : Journal of Food. 2005 ;30(4).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381580

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2.Effect of Heat Treatment on Chlorophyll Degradation and Color Loss in Green Peas

作　　者：Hande Selen Erge ;Feryal Karadeniz ;Nuray Koca 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2008 ;33(5).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381461

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1

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