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1篇

出版年度

1997

1篇

作者

	Atilla Çimer	1篇
	Balkır Tamuçay	1篇
	Metin Atamer	1篇
	Nurşen Yamaner	1篇
	Sabiha Odabaşı	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

土耳其语

1篇

国别/地区

土耳其

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Nurşen Yamaner")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Microbiological Properties of Milks Preserved by the Activation of Lactoperoxidase/Thiocyanate/Hydrogen Peroxide (LP) System and Teleme and Kasar Cheeses Produced by These Milks

作　　者：Metin Atamer ;Nurşen Yamaner ;Sabiha Odabaşı 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 1997 ;22(5).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382086

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