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2篇

出版年度

	2017	1篇
	2006	1篇

作者

	Nuha M. Osman	2篇
	Abdalbasit A. Mariod	1篇
	Amro B. Hassan	1篇
	Awad M. A. Sukrab	1篇
	Bertrand Matthaus	1篇

	Elfadil E. Babiker	1篇
	Gammaa A. Osman	1篇
	Isam A. Mohamed Ahmed	1篇
	Maha A. Mohamed	1篇
	Mohamed M. Eltayeb	1篇
	Yousif M. A. Idris	1篇

来源期刊

	Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria	1篇
	Pakistan Journal of Nutrition	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	预防医学、卫生学	1篇

语种

	波兰语	1篇
	英文	1篇

国别/地区

	巴基斯坦	1篇
	波兰	1篇

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共 2 条记录

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1.Effect of Processing Treatments Followed by Fermentation on Protein Content and Digestibility of Pearl Millet ( Pennisetum typhoideum ) Cultivars

作　　者：Amro B. Hassan ;Isam A. Mohamed Ahmed ;Nuha M. Osman 等

出　　处：Pakistan Journal of Nutrition. 2006 ;5(1):86-89.doi:10.3923/pjn.2006.86.89

出版社：Asian Network for Scientific Information

文章 ID：27686485

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2.Nutritional value and chemical composition of Sudanese millet-based fermented foods as affected by fermentation and method of preparation [pdf]

作　　者：Abdalbasit A. Mariod ;Yousif M. A. Idris ;Nuha M. Osman 等

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2017 ;16(1):43-51.doi:10.17306/J.AFS.2017.2017.0454

出版社：Agricultural University of Poznan Press

文章 ID：264784918

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