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3篇

出版年度

	2008	1篇
	2007	1篇
	2004	1篇

作者

	Novotný O.	3篇
	Velíšek J.	3篇
	Cejpek K.	2篇
	Divinová V.	1篇
	Doležal M.	1篇

	Réblová Z.	1篇
	Svejkovská B.	1篇

来源期刊

Czech Journal of Food Sciences

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

捷克

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Novotný O.")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Formation of carboxylic acids during degradation of monosaccharides

作　　者：Novotný O. ;Cejpek K. ;Velíšek J.

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2008 ;26(2):113-131.doi:10.17221/2465-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：177861355

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2.Esters of 3-chloropropane-1,2-diol in foodstuffs

作　　者：Svejkovská B. ;Novotný O. ;Divinová V. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2004 ;22(5):190-196.doi:10.17221/3423-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：177860993

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3.Formation of α-hydroxycarbonyl and α-dicarbonyl compounds during degradation of monosaccharides

作　　者：Novotný O. ;Cejpek K. ;Velíšek J.

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2007 ;25(3):119-130.doi:10.17221/740-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：177861230

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