作　　者：Novak, Srđan ;Zechner-Krpan, Vesna ;Marić, Vladimir

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2004 ;42(3):213-218.

出 版 社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文 章 ID：88397803

作　　者：Ravlić-Gulan, Jagoda ;Gulan, Gordan ;Novak, Srđan 等

出　　处：Collegium Antropologicum. 2005 ;29(2):661-669.

出 版 社：Hrvatsko antropološko društvo

文 章 ID：83017944

作　　者：Trontel, Antonija ;Baršić, Vanda ;Slavica, Anita 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2010 ;48(3):352-361.

出 版 社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文 章 ID：83037036

作　　者：Trontel, Antonija ;Baršić, Vanda ;Slavica, Anita 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2010 ;48(3):352-361.

出 版 社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文 章 ID：83037037

作　　者：Trontel, Antonija ;Batušić, Ana ;Gusić, Ivana 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2011 ;49(1):75-82.

出 版 社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文 章 ID：83037104

作　　者：Trontel, Antonija ;Batušić, Ana ;Gusić, Ivana 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2011 ;49(1):75-82.

出 版 社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文 章 ID：83037105

作　　者：Bušić, Arijana ;Kundas, Semjon ;Morzak, Galina 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2018 ;56(2):152-173.doi:10.17113/ftb.56.02.18.5547

出 版 社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文 章 ID：217073579

作　　者：Bušić, Arijana ;Marđetko, Nenad ;Kundas, Semjon 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2018 ;56(3):289-311.doi:10.17113/ftb.56.03.18.5546

出 版 社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文 章 ID：219553636