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2篇

出版年度

	2020	1篇
	2014	1篇

作者

	Nikolaos G. Stoforos	2篇
	Adreas Dimou	1篇
	Petros S. Taoukis	1篇
	Stavros Yanniotis	1篇
	Theofania N. Tsironi	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Nikolaos G. Stoforos")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of Particle Orientation during Thermal Processing of Canned Peach Halves: A CFD Simulation

作　　者：Adreas Dimou ;Nikolaos G. Stoforos ;Stavros Yanniotis

出　　处：Foods. 2014 ;3(2):304-317.doi:10.3390/foods3020304

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：93436242

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2.Quality and Shelf-Life Modeling of Frozen Fish at Constant and Variable Temperature Conditions

作　　者：Theofania N. Tsironi ;Nikolaos G. Stoforos ;Petros S. Taoukis

出　　处：Foods. 2020 ;9(12):1-17.doi:10.3390/foods9121893

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257993842

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