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1篇

出版年度

1990

1篇

作者

	Hasan Yetim	1篇
	Hüsnü Yusuf Gökalp	1篇
	Neslihan Selçuk	1篇
	Ömer Zorba	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

土耳其语

1篇

国别/地区

土耳其

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Neslihan Selçuk")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Meat Emulsions and Studies With These Emulsions in Model Sytems

作　　者：Hüsnü Yusuf Gökalp ;Hasan Yetim ;Neslihan Selçuk 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 1990 ;15(1).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382487

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