作　　者：Wang, Sin Huei ;Nascimento, Talita Pimenta do ;Rocha, Geisa Oliveira 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2007 ;27(3):572-578.doi:10.1590/S0101-20612007000300023

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98580806

作　　者：Wang, Sin Huei ;Nascimento, Talita Pimenta do ;Batista, Gláucia da Silva 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2008 ;28(3):629-634.doi:10.1590/S0101-20612008000300019

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98580983

作　　者：Nascimento, Talita Pimenta do ;Bettiol Neto, José Emílio ;Pereira, Renato Alves 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2013 ;33(3):424-433.doi:10.1590/S0101-20612013005000071

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98757552