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2篇

出版年度

2018

2篇

作者

	Andrade Ricardo D	1篇
	Andrade Ricardo D.	1篇
	Narvaez German J	1篇
	Narvaez German J.	1篇
	Salcedo Jairo G	1篇

Salcedo Jairo G.

1篇

来源期刊

Advance Journal of Food Science and Technology

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

英国

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Pasting and Functional Properties of Chemically Modified Yam ( Dioscorea rotundata ) Starches

作　　者：Narvaez German J. ;Andrade Ricardo D. ;Salcedo Jairo G.

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2018 ;16(SPL):146-154.doi:10.19026/ajfst.16.5948

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：219764687

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2.Pasting and Functional Properties of Chemically Modified Yam (Dioscorea rotundata) Starches

作　　者：Narvaez German J ;Andrade Ricardo D ;Salcedo Jairo G

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2018 ;16(1):146-154.doi:10.19026/ajfst.16.5948

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：1023359422

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1

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