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出版年度

2017

2篇

作者

	ARCANJO, Narciza Maria de Oliveira	2篇
	BEZERRA, Taliana Kênia Alves	2篇
	MADRUGA, Marta Suely	2篇
	NERI-NUMA, Iramaia Angelica	2篇
	PASTORE, Glaucia Maria	2篇

SILVA, Flávio Luís Honorato da

2篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("NERI-NUMA, Iramaia Angelica")))) )) ) )"

共 2 条记录

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1.Quality evaluation of red wines produced from the Isabella and Ives cultivar (Vitis labrusca): physicochemical parameters, phenolic composition and antioxidant activity

作　　者：ARCANJO, Narciza Maria de Oliveira ;NERI-NUMA, Iramaia Angelica ;BEZERRA, Taliana Kênia Alves 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2017 ;37(2):184-192.doi:10.1590/1678-457x.16516

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：199245603

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2.Quality evaluation of red wines produced from the Isabella and Ives cultivar (Vitis labrusca): physicochemical parameters, phenolic composition and antioxidant activity

作　　者：ARCANJO, Narciza Maria de Oliveira ;NERI-NUMA, Iramaia Angelica ;BEZERRA, Taliana Kênia Alves 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2017 ;(AHEAD):0-0.doi:10.1590/1678-457x.16516

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：196981063

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1

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