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2篇

出版年度

2013

2篇

作者

	A. Fiore	2篇
	L. Le Grottaglie	2篇
	N. Manzo	2篇
	R. Romano	2篇
	V. Fogliano	2篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Food and Nutrition Sciences

2篇

学科主题

食品营养学

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

美国

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("N. Manzo")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Frying Performance of High Oleic Oil Enriched in Biophenols during Discontinuos and Prolonged Thermal Treatment

作　　者：R. Romano ;N. Manzo ;L. Le Grottaglie 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2013 ;4(9A):120-124.doi:10.4236/fns.2013.49A1019

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：88162631

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2.Frying Performance of High Oleic Oil Enriched in Biophenols during Discontinuos and Prolonged Thermal Treatment

作　　者：R. Romano ;N. Manzo ;L. Le Grottaglie 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2013 ;04(09):120-124.doi:10.4236/fns.2013.49A1019

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：175444774

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