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出版年度

2021

2篇

作者

	Nükhet Nilüfer ZORBA	2篇
	Burcu KAYA	1篇
	Cengiz CANER	1篇
	Gizem TAYLAN	1篇
	Melike TOSUN	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

2篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

2篇

语种

土耳其语

2篇

国别/地区

土耳其

2篇

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共 2 条记录

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1.ÇANAKKALE BÖLGESİNDEN ALINAN MİDYE VE DENİZ SUYU ÖRNEKLERİNİN MİKROBİYOLOJİK KALİTELERİNİN BELİRLENMESİ

作　　者：Melike TOSUN ;Gizem TAYLAN ;Nükhet Nilüfer ZORBA

出　　处：Gida : Journal of Food. 2021 ;46(4):949-958.doi:10.15237/gida.GD21080

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：1035307543

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2.KİTOSAN BAZLI ETİL PİRÜVAT FİLMLERİN FİZİKOKİMYASAL, ANTİOKSİDAN, ANTİMİKROBİYAL VE ANTİ-QUORUM SENSİNG ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ

作　　者：Burcu KAYA ;Nükhet Nilüfer ZORBA ;Cengiz CANER

出　　处：Gida : Journal of Food. 2021 ;46(6):1425-1439.doi:10.15237/gida.GD21111

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：1036497476

文章详细

1

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