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2篇

出版年度

	2021	1篇
	2020	1篇

作者

	Awis Qurni Sazili	2篇
	Muhammad Nizam Hayat	2篇
	Ubedullah Kaka	2篇
	Muhamad Faris Ab Aziz	1篇
	Nitty Hirawaty Kamarulzaman	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Muhammad Nizam Hayat")))) )) ) )"

共 2 条记录

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1.Physico-Chemical Characteristics and Microbiological Quality of Broiler Chicken Pectoralis Major Muscle Subjected to Different Storage Temperature and Duration

作　　者：Muhamad Faris Ab Aziz ;Muhammad Nizam Hayat ;Ubedullah Kaka 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(6):741-752.doi:10.3390/foods9060741

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257045444

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2.Assessment of Physicochemical Characteristics and Microbiological Quality in Broiler Chicken Breast Muscle (Pectoralis major) Subjected to Different Temperatures and Lengths of Cold Transportation

作　　者：Muhammad Nizam Hayat ;Ubedullah Kaka ;Awis Qurni Sazili

出　　处：Foods. 2021 ;10(4):874.doi:10.3390/foods10040874

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：261121418

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