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2篇

出版年度

	2006	1篇
	2005	1篇

作者

	Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin	2篇
	Moura, Neila Camargo de	2篇
	Arthur, Valter	1篇
	Spoto, Marta Helena Fillet	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Moura, Neila Camargo de")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Avaliação sensorial de feijão preto submetido à radiação de Cobalto-60

作　　者：Moura, Neila Camargo de ;Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin ;Spoto, Marta Helena Fillet 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2005 ;25(2):370-374.doi:10.1590/S0101-20612005000200032

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580479

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2.Avaliação da disponibilidade de ferro de feijão comum (Phaseolus vulgaris L.) em comparação com carne bovina

作　　者：Moura, Neila Camargo de ;Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2006 ;26(2):270-276.doi:10.1590/S0101-20612006000200007

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580598

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1

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