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1篇

出版年度

2012

1篇

作者

	Bona, Evandro	1篇
	Borsato, Dionísio	1篇
	Moreira, Ivanira	1篇
	Moreira, Mariete Barbosa	1篇
	Pina, Marcos Vinicios Roberto	1篇

Silva, Rui Sergio dos Santos Ferreira da

1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Moreira, Mariete Barbosa")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Saline distribution during multicomponent salting in pre-cooked quail eggs

作　　者：Borsato, Dionísio ;Moreira, Mariete Barbosa ;Moreira, Ivanira 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2012 ;32(2):281-288.doi:10.1590/S0101-20612012005000060

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581574

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