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1篇

出版年度

2019

1篇

作者

	Leila Nouri	1篇
	Mina Mahdavi‐Yekta	1篇
	Mohammad Hossein Azizi	1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.The effects of hydrolysis condition on antioxidant activity of protein hydrolyzate from quinoa

作　　者：Mina Mahdavi‐Yekta ;Leila Nouri ;Mohammad Hossein Azizi

出　　处：Food Science & Nutrition. 2019 ;7(3):930-936.doi:10.1002/fsn3.871

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：230784481

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