作　　者：FARIA, Carla Bertechini ;SANTOS, Fabiane Cristina dos ;CASTRO, Fausto Fernandes de 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2017 ;37(1):103-111.doi:10.1590/1678-457x.09316

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：199245591

作　　者：FARIA, Carla Bertechini ;SANTOS, Fabiane Cristina dos ;CASTRO, Fausto Fernandes de 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2017 ;(AHEAD):0-0.doi:10.1590/1678-457x.09316

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：196981062

作　　者：Milena Veronezi Silva Silva ;Odinei Hess Gonçalves ;Mirela Vanin dos Santos Lima 等

出　　处：Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos. 2010 ;1(2):97-102.

出 版 社：Universidade Tecnológia Federal do Paraná

文 章 ID：184666462

作　　者：Julianna Matias Vagula ;Juliana Cristina Castro ;Milena Veronezi 等

出　　处：Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos. 2017 ;8(1):1-15.doi:10.3895/rebrapa.v8n1.3614

出 版 社：Universidade Tecnológia Federal do Paraná

文 章 ID：201940098