作　　者：Anupam Chugh ;Dipendra Khanal ;Markus Walkling-Ribeiro 等

出　　处：Foods. 2014 ;3(2):250-268.doi:10.3390/foods3020250

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：90264435

作　　者：Hadi Eshpari ;Phil S. Tong ;Milena Corredig

出　　处：Dairy Science & Technology. 2016 ;96(3):329-343.doi:10.1007/s13594-015-0270-1

出 版 社：EDP Sciences

文 章 ID：176101194

作　　者：Zhengtao Zhao ;Milena Corredig

出　　处：Dairy Science & Technology. 2015 ;95(1):87-99.doi:10.1007/s13594-014-0200-7

出 版 社：EDP Sciences

文 章 ID：97509397

作　　者：Gisèle Ion Titapiccolo ;Marcela Alexander ;Milena Corredig

出　　处：Dairy Science & Technology. 2010 ;90(6):623-639.doi:10.1051/dst/2010023

出 版 社：EDP Sciences

文 章 ID：96808713

作　　者：Marcello Alinovi ;Germano Mucchetti ;Ulf Andersen 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(5):679-692.doi:10.3390/foods9050679

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257045364