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出版年度

	2014	1篇
	2013	1篇

作者

	Mihaela Tiţa	2篇
	Adina Frum	1篇
	Adriana Dabija	1篇
	Ecaterina Lengyel	1篇
	Ionuţ Radu Popa	1篇

	Letiţia Oprean	1篇
	Otto Ketney	1篇
	Ovidiu Tita	1篇
	Ramona Iancu	1篇

来源期刊

	Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology	1篇
	Annals : Food Science and Technology	1篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	波兰	1篇
	罗马尼亚	1篇

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共 2 条记录

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1.OPTIMIZING THE TECHNOLOGY FOR OBTAINING THE COTTAGE CHEESE TYPE

作　　者：Mihaela Tiţa ;Otto Ketney ;Ovidiu Tita 等

出　　处：Annals : Food Science and Technology. 2013 ;14(1).

出版社：Valahia University Press

文章 ID：88265357

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2.Researches on Physico-Chemical and Microbiological Characteristics of Sheep and Cow Milk from Cristian Farm, Romania

作　　者：Ionuţ Radu Popa ;Mihaela Tiţa ;Letiţia Oprean 等

出　　处：Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology. 2014 ;18(1):77-84.doi:10.2478/aucft-2014-0009

出版社：Walter de Gruyter GmbH

文章 ID：101049213

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1

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