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3篇

出版年度

	2021	1篇
	2020	1篇
	2019	1篇

作者

	María A. Martín-Cabrejas	3篇
	Miguel Rebollo-Hernanz	3篇
	Yolanda Aguilera	3篇
	Beatriz Fernández-Gómez	1篇
	Begoña Bartolomé	1篇

	David Ramiro-Cortijo	1篇
	Diego Taladrid	1篇
	Jaime Uribarri	1篇
	L. Tábata Cayuelas	1篇
	María Dolores del Castillo	1篇
	Miguel Herrero	1篇
	Montserrat Dueñas	1篇
	Pilar Rodríguez-Rodríguez	1篇
	Silvia Cañas	1篇
	Silvia M. Arribas	1篇
	Teresa Herrera	1篇
	Vanesa Benítez	1篇

文章类型

Research Article

3篇

来源期刊

Foods

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

瑞士

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Miguel Rebollo-Hernanz")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Inhibition of the Maillard Reaction by Phytochemicals Composing an Aqueous Coffee Silverskin Extract via a Mixed Mechanism of Action

作　　者：Miguel Rebollo-Hernanz ;Beatriz Fernández-Gómez ;Miguel Herrero 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(10):1-13.doi:10.3390/foods8100438

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：241057123

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2.Bioavailability of Melatonin from Lentil Sprouts and Its Role in the Plasmatic Antioxidant Status in Rats

作　　者：Miguel Rebollo-Hernanz ;Yolanda Aguilera ;Teresa Herrera 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(3):330-348.doi:10.3390/foods9030330

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257045051

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3.Revalorization of Coffee Husk: Modeling and Optimizing the Green Sustainable Extraction of Phenolic Compounds

作　　者：Miguel Rebollo-Hernanz ;Silvia Cañas ;Diego Taladrid 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(3):653.doi:10.3390/foods10030653

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：260087964

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1

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