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1篇

出版年度

2009

1篇

作者

	Akiko FUJITA	1篇
	Atsuko ISOGAI	1篇
	Hiroshi IWATA	1篇
	Michiko ENDOU	1篇
	Ryoko KANDA	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

1篇

学科主题

酿造工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Michiko ENDOU")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.The contents of 2,4,6-trichloroanisole(TCA) and 2,4,6-tribromoanisole(TBA) causing a musty/muddy off-flavor in sakes at the 2007 and 2008 Sake Contests

作　　者：Hiroshi IWATA ;Ryoko KANDA ;Michiko ENDOU 等

出　　处：日本醸造協会誌. 2009 ;104(10):777-786.doi:10.6013/jbrewsocjapan.104.777

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：157528944

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