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3篇

出版年度

	2020	1篇
	2015	2篇

作者

	Michael Bom Frøst	3篇
	Jens Risbo	1篇
	Jonas Astrup Pedersen	1篇
	Joshua Evans	1篇
	Karen Wistoft	1篇

	Leif H Skibsted	1篇
	Louise Mørch Mortensen	1篇
	Rikke Højer	1篇
	Roberto Flore	1篇

文章类型

Research Article

3篇

来源期刊

	Flavour	2篇
	Nutrients	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	2篇
	营养学	1篇

语种

英文

3篇

国别/地区

	英国	2篇
	瑞士	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Michael Bom Frøst")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Place-based taste: geography as a starting point for deliciousness

作　　者：Joshua Evans ;Roberto Flore ;Jonas Astrup Pedersen 等

出　　处：Flavour. 2015 ;4(1):7.doi:10.1186/2044-7248-4-7

出版社：BioMed Central

文章 ID：98239521

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2.Long-time low-temperature cooking of beef: three dominant time-temperature behaviours of sensory properties

作　　者：Louise Mørch Mortensen ;Michael Bom Frøst ;Leif H Skibsted 等

出　　处：Flavour. 2015 ;4(1):2.doi:10.1186/2044-7248-4-2

出版社：BioMed Central

文章 ID：103241751

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3.Play with Your Food and Cook It! Tactile Play with Fish as a Way of Promoting Acceptance of Fish in 11- to 13-Year-Old Children in a School Setting—A Qualitative Study

作　　者：Rikke Højer ;Karen Wistoft ;Michael Bom Frøst

出　　处：Nutrients. 2020 ;12(10):3180-3202.doi:10.3390/nu12103180

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257140099

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