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1篇

出版年度

2003

1篇

作者

	Maia, Geraldo Arraes	1篇
	Mesquita, Patricia Campos	1篇
	Nassu, Renata Tieko	1篇
	Souza Filho, Men de Sá Moreira de	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Mesquita, Patricia Campos")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Estabilidade microbiológica, físico-química e sensorial de pedúnculos de caju (Anacardium occidentale L.) processados por métodos combinados

作　　者：Mesquita, Patricia Campos ;Maia, Geraldo Arraes ;Souza Filho, Men de Sá Moreira de 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2003 ;23(3):366-369.doi:10.1590/S0101-20612003000300012

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580275

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