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1篇

出版年度

2004

1篇

作者

	Bragagnolo, Neura	1篇
	Mazalli, Mônica Roberta	1篇
	Saldanha, Tatiana	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Mazalli, Mônica Roberta")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Avaliação comparativa entre dois métodos para determinação do colesterol em carnes e leite

作　　者：Saldanha, Tatiana ;Mazalli, Mônica Roberta ;Bragagnolo, Neura

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2004 ;24(1):109-113.doi:10.1590/S0101-20612004000100020

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580320

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