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13篇

出版年度

	2021	3篇
	2020	3篇
	2016	3篇
	2015	2篇
	2014	2篇

作者

	Matej Pospiech	12篇
	Bohuslava Tremlová	11篇
	Zdeňka Javůrková	7篇
	Michaela Petrášová	6篇
	Eliška Zichová	2篇

	Josef Kameník	2篇
	Ludmila Kalčáková	2篇
	Ludmila Luňáková	2篇
	Marie Bartlová	2篇
	Simona Ljasovská	2篇
	Zdeňka Randulová	2篇
	Alena Saláková	1篇
	Bohuslava Bohuslava Tremlová	1篇
	Dalibor Titěra	1篇
	Dani Dordevic	1篇
	Hana Běhalová	1篇
	Irina Chernukha	1篇
	Ludmila Kalčáková , Bohuslava Tremlová , , Matej Pospiech , Martin Hostovský , Dani Dordević , , Zdeňka Javůrková , Hana Běhalová	1篇
	Markéta Zelenková	1篇
	Pavel Hrabec	1篇
	Slavomír Marcinčák	1篇
	Vojtěch Kružík	1篇

文章类型

Research Article

13篇

来源期刊

	Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry	9篇
	Foods	4篇

学科主题

食品工业

13篇

语种

	斯洛伐克语	9篇
	英文	4篇

国别/地区

	斯洛伐克	9篇
	瑞士	4篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Matej Pospiech")))) )) ) )"

共 13 条记录

排序：全选导出：

1.Use of IHF-QD Microscopic Analysis for the Detection of Food Allergenic Components: Peanuts and Wheat Protein

作　　者：Ludmila Kalčáková , Bohuslava Tremlová , , Matej Pospiech , Martin Hostovský , Dani Dordević , , Zdeňka Javůrková , Hana Běhalová ;Marie Bartlová

出　　处：Foods. 2020 ;9(2).doi:10.3390/foods9020239

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：243649280

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2.Development of Immunohistochemical Methods for Casein Detection in Meat Products

作　　者：Ludmila Kalčáková ;Matej Pospiech ;Bohuslava Tremlová 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(1):28.doi:10.3390/foods10010028

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257993870

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3.Assessment of the Effect of Secondary Fixation on the Structure of Meat Products Prepared for Scanning Electron Microscopy

作　　者：Hana Běhalová ;Bohuslava Tremlová ;Ludmila Kalčáková 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(4):487-497.doi:10.3390/foods9040487

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257045180

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4.Detection of Carrageenan in Meat Products Using Lectin Histochemistry

作　　者：Marie Bartlová ;Bohuslava Tremlová ;Slavomír Marcinčák 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(4):764.doi:10.3390/foods10040764

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：260757747

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5.Numerical methods and image processing techniques for melissopalynological honey analysis

作　　者：Zdeňka Javůrková ;Matej Pospiech ;Simona Ljasovská 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2021 ;15:58-65.doi:10.5219/1517

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：259481896

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6.Pollen diversity in honeys of the Czech Republic in the 2019 season

作　　者：Matej Pospiech ;Simona Ljasovská ;Dalibor Titěra 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2020 ;14:1115-1123.doi:10.5219/1504

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：259482029

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7.Possibilities of microscopic detection of isolated porcine proteins in model meat products

作　　者：Michaela Petrášová ;Eliška Zichová ;Matej Pospiech 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2016 ;10(1):202-206.doi:10.5219/588

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：230803556

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8.Stereological analysis of pea protein in model samples

作　　者：Zdeňka Javůrková ;Matej Pospiech ;Michaela Petrášová 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2016 ;10(1):372-377.doi:10.5219/610

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：230803582

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9.Evaluation of fat grains in gothaj sausage using image analysis

作　　者：Ludmila Luňáková ;Matej Pospiech ;Bohuslava Tremlová 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2016 ;10(1):591-597.doi:10.5219/613

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：230803615

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10.Immunofluorescence detection of milk protein in meat products

作　　者：Michaela Petrášová ;Matej Pospiech ;Bohuslava Tremlová 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2015 ;9(1):101-105.doi:10.5219/431

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：230803644

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