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2篇

出版年度

	2016	1篇
	2013	1篇

作者

	Masafumi TOKUOKA	2篇
	Hitoshi SHINDO	1篇
	Kazuo SATO	1篇
	Mari HAMADA	1篇
	Naoki KATO	1篇

	Ryota WATANABE	1篇
	Yuko IKEDA	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

2篇

学科主题

酿造工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Masafumi TOKUOKA")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Studies on Secondary Metabolism of Aspergillus oryzae Based on Genome Information and new Techniques.

作　　者：Masafumi TOKUOKA ;Naoki KATO

出　　处：日本醸造協会誌. 2013 ;108(9):628-635.doi:10.6013/jbrewsocjapan.108.628

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：211556884

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2.Nonenzymatic reduction of nitrous acid in Kimoto group starter-mashes of Japanese sake

作　　者：Kazuo SATO ;Mari HAMADA ;Ryota WATANABE 等

出　　处：日本醸造協会誌. 2016 ;111(3):167-175.doi:10.6013/jbrewsocjapan.111.167

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：216099797

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