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出版年度

	2021	2篇
	2020	2篇

作者

	Maja Molnar	3篇
	Martina Jakovljević	3篇
	Drago Šubarić	2篇
	Stela Jokić	2篇
	Igor Jerković	1篇

	Ina Ćorković	1篇
	Ines Cindrić	1篇
	Krunoslav Aladić	1篇
	Lovro Mihajlović	1篇
	Marijana Blažić	1篇
	Martina Jakovljević Kovač	1篇
	Martina Pavlić	1篇
	Mirjana Lončar	1篇
	Nika Pavlović	1篇
	Silvija Šafranko	1篇
	Vlatka Buzjak Služek	1篇

文章类型

	Research Article	2篇
	Reviews	1篇

来源期刊

	Foods	3篇
	Croatian Journal of Food Science and Technology	1篇

学科主题

食品工业

4篇

语种

英文

4篇

国别/地区

	瑞士	3篇
	克罗地亚	1篇

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共 4 条记录

排序：全选导出：

1.Coumarins in Food and Methods of Their Determination

作　　者：Mirjana Lončar ;Martina Jakovljević ;Drago Šubarić 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(5).doi:10.3390/foods9050645

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：249048672

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2.Green Extraction Methods for Active Compounds from Food Waste—Cocoa Bean Shell

作　　者：Nika Pavlović ;Stela Jokić ;Martina Jakovljević 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(2):140-153.doi:10.3390/foods9020140

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044917

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3.Green Extraction Techniques for Obtaining Bioactive Compounds from Mandarin Peel (Citrus unshiu var. Kuno): Phytochemical Analysis and Process Optimization

作　　者：Silvija Šafranko ;Ina Ćorković ;Igor Jerković 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(5):1043.doi:10.3390/foods10051043

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：261900324

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4.Coumarin in grounded cinnamon and teas containing cinnamon - extraction and determination by HPLC method

作　　者：Martina Jakovljević Kovač ;Lovro Mihajlović ;Maja Molnar

出　　处：Croatian Journal of Food Science and Technology. 2021 ;13(2):246-252.doi:10.17508/CJFST.2021.13.2.16

出版社：Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

文章 ID：1036953836

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1

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