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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Biniam Kebede	1篇
	Georg Mueller	1篇
	Indrawati Oey	1篇
	Juergen Sigler	1篇
	Martin Hochberg	1篇

	Martin Sack	1篇
	Mylene Ross Arcena	1篇
	Patrick Silcock	1篇
	Sze Ying Leong	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Martin Hochberg")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Evolution of Volatile and Phenolic Compounds during Bottle Storage of Merlot Wines Vinified Using Pulsed Electric Fields-Treated Grapes

作　　者：Mylene Ross Arcena ;Sze Ying Leong ;Martin Hochberg 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(4):443-463.doi:10.3390/foods9040443

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257045133

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