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1篇

出版年度

2018

1篇

作者

	José, Jackline Freitas Brilhante de São	1篇
	Magalhães, Camila Soares de	1篇
	Marques, Gleicyane de Almeida	1篇
	Santos, Aline Bravim	1篇
	Silva, Daniela Alves	1篇

	Silva, Erika Madeira Moreira da	1篇
	Soares, Jéssica Pazzaro	1篇

来源期刊

Brazilian Journal of Food Technology

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

西班牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Marques, Gleicyane de Almeida")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Efeito da adição de proteína do soro do leite como substituto do trigo na formulação de bolos sem adição de açúcar

作　　者：Soares, Jéssica Pazzaro ;Marques, Gleicyane de Almeida ;Magalhães, Camila Soares de 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2018 ;21.doi:10.1590/1981-6723.19016

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：204789886

文章详细

1

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