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1篇

出版年度

2017

1篇

作者

	Ivane Benedetti Tonial	1篇
	João Francisco Marchi	1篇
	Maristela Dambros Sipp	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Maristela Dambros Sipp")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Características químicas, físico-químicas e qualidade microbiológica de linguiça colonial produzida e comercializada na microrregião do município de Itapejara d’Oeste/PR

作　　者：Maristela Dambros Sipp ;João Francisco Marchi ;Ivane Benedetti Tonial

出　　处：Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos. 2017 ;8(1):142-155.doi:10.3895/rebrapa.v8n1.3839

出版社：Universidade Tecnológia Federal do Paraná

文章 ID：201940108

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