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1篇

出版年度

2019

1篇

作者

	Ana Mara Oliveira Silva	1篇
	Igor Macedo Ferreira	1篇
	Marina Nogueira Santos Silva	1篇
	Michelle Garcêz Carvalho	1篇

来源期刊

Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Marina Nogueira Santos Silva")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Bolo com especiarias e psyllium: pesquisa com consumidores, processamento, caracterização sensorial e química

作　　者：Marina Nogueira Santos Silva ;Igor Macedo Ferreira ;Ana Mara Oliveira Silva 等

出　　处：Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos. 2019 ;10(2):106-121.doi:10.3895/rebrapa.v10n2.9858

出版社：Universidade Tecnológia Federal do Paraná

文章 ID：260393655

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