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1篇

出版年度

2022

1篇

作者

	Lotte Bach Larsen	1篇
	Marije Akkerman	1篇
	Miguel Aguilera-Toro	1篇
	Nina Aagaard Poulsen	1篇
	Søren Drud-Heydary Nielsen	1篇

Valentin Rauh

1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Marije Akkerman")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Development in Maillard Reaction and Dehydroalanine Pathway Markers during Storage of UHT Milk Representing Differences in Casein Micelle Size and Sedimentation

作　　者：Miguel Aguilera-Toro ;Nina Aagaard Poulsen ;Marije Akkerman 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(10).doi:10.3390/foods11101525

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1037722613

文章详细

1

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