首页期刊浏览 2024年12月12日星期四

登录注册

全文

有本地全文

2篇

出版年度

	2020	1篇
	2019	1篇

作者

	Gregoria Mitropoulou	2篇
	Marianthi Sidira	2篇
	Yiannis Kourkoutas	2篇
	Aglaia Pappa	1篇
	Alex Galanis	1篇

	Charalampos Proestos	1篇
	Christos Dimtsoudis	1篇
	Ilias Tsochantaridis	1篇
	Maria Kanellaki	1篇
	Myria Skitsa	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Marianthi Sidira")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of Sugar Content on Quality Characteristics and Shelf-Life of Probiotic Dry-Fermented Sausages Produced by Free or Immobilized Lactobacillus casei ATCC 393

作　　者：Marianthi Sidira ;Gregoria Mitropoulou ;Alex Galanis 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(6):219-229.doi:10.3390/foods8060219

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044471

文章详细全文下载
2.Assessment of the Antimicrobial, Antioxidant, and Antiproliferative Potential of Sideritis raeseri subps. raeseri Essential Oil

作　　者：Gregoria Mitropoulou ;Marianthi Sidira ;Myria Skitsa 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(7):860-872.doi:10.3390/foods9070860

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257045535

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：[email protected]

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有