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出版年度

	2021	1篇
	2017	1篇

作者

	Mariana da Silva Lopes	2篇
	Carlos Alberto Alves	1篇
	Leonardo Aureliano-Silva	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Anuário de Pesquisa PPGTUR/UCS	1篇
	Marketing & Tourism Review	1篇

学科主题

	人类学	1篇
	史学理论	1篇

语种

	英文	1篇
	葡萄牙语	1篇

国别/地区

巴西

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Bon Appétit! O Efeito da Assinatura do Chef de Cozinha para Pratos Tradicional e Gourmet

作　　者：Mariana da Silva Lopes ;Leonardo Aureliano-Silva ;Carlos Alberto Alves

出　　处：Marketing & Tourism Review. 2017 ;2(2):1-22.doi:10.29149/mtr.v2i2.4556

出版社：Universidade Federal de Minas Gerais

文章 ID：249466958

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2.Criatividade & Competitividade: Uma Análise do Processo Criativo de Chefs Brasileiros Contemporâneos / Creativity & Competitiveness: An Analysis of the Creative Process of Contemporary Brazilian Chefs

作　　者：Mariana da Silva Lopes

出　　处：Anuário de Pesquisa PPGTUR/UCS. 2021 ;13(4).

出版社：Anuário de Pesquisa PPGTUR/UCS

文章 ID：1037456652

文章详细

1

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