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2篇

出版年度

	2020	1篇
	2016	1篇

作者

	Mariana Rodríguez Arzuaga	2篇
	Analía Graciela Abraham	1篇
	Andrea Marcela Piagentini	1篇
	María Cristina Añón	1篇
	María Sara Salsi	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

INNOTEC

2篇

学科主题

政治理论

2篇

语种

西班牙语

2篇

国别/地区

乌拉圭

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Mariana Rodríguez Arzuaga")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Pérdida de solubilidad de sistemas modelo de aislado de proteínas de lactosuero, caseinato de calcio, lactosa e inulina por acción de la composición y el tratamiento térmico

作　　者：Mariana Rodríguez Arzuaga ;María Cristina Añón ;Analía Graciela Abraham

出　　处：INNOTEC. 2020 ;(19 ene-jun):23-36.doi:10.26461/19.06

出版社：Laboratorio Tecnológico del Uruguay - LATU

文章 ID：252070678

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2.Efecto del mínimo procesamiento y tratamiento con yerba mate sobre el potencial saludable y los atributos de calidad de manzanas Granny Smith

作　　者：Mariana Rodríguez Arzuaga ;María Sara Salsi ;Andrea Marcela Piagentini

出　　处：INNOTEC. 2016 ;(12 ago-dic):7-14.

出版社：Laboratorio Tecnológico del Uruguay - LATU

文章 ID：192353903

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