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出版年度

	2018	1篇
	2017	1篇
	2016	1篇

作者

	David Ranucci	3篇
	Maria Serena Altissimi	3篇
	Raffaella Branciari	3篇
	Dino Miraglia	2篇
	Naceur Haouet	2篇

	Rossana Roila	2篇
	Benedetta Staccini	1篇
	Maria Lucia Mercuri	1篇
	Marisa Framboas	1篇
	Naceur M. Haouet	1篇
	Simona Pistolese	1篇

来源期刊

Italian Journal of Food Safety

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

意大利语

3篇

国别/地区

意大利

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Maria Serena Altissimi")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Study of acrylamide level in food from vending machines

作　　者：Naceur Haouet ;Simona Pistolese ;Raffaella Branciari 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2016 ;5(4).doi:10.4081/ijfs.2016.6147

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：193329608

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2.Contribution of street food on dietary acrylamide exposure by youth aged nineteen to thirty in Perugia, Italy

作　　者：Maria Serena Altissimi ;Rossana Roila ;Raffaella Branciari 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2017 ;6(3).doi:10.4081/ijfs.2017.6881

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：202426627

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3.Contribution of vegetables and cured meat to dietary nitrate and nitrite intake in Italian population: Safe level for cured meat and controversial role of vegetables

作　　者：Rossana Roila ;Raffaella Branciari ;Benedetta Staccini 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2018 ;7(3).doi:10.4081/ijfs.2018.7692

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：219532614

文章详细

1

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