作　　者：Maria Olga Varrà ;Sergio Ghidini ;Emanuela Zanardi 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2019 ;8(1):21-25.doi:10.4081/ijfs.2019.7872

出 版 社：PAGEPress Publications

文 章 ID：233888665

作　　者：Maria Olga Varrà ;Sergio Ghidini ;Lenka Husáková 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(2):270.doi:10.3390/foods10020270

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：258935987

作　　者：Sergio Ghidini ;Luca Maria Chiesa ;Sara Panseri 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(4):885.doi:10.3390/foods10040885

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：261341275