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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Błażej Błaszak	1篇
	Grażyna Gozdecka	1篇
	Marek Cierach	1篇

来源期刊

Czech Journal of Food Sciences

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

捷克

1篇

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共 1 条记录

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1.Content of nitrates and nitrites in unprocessed raw beef

作　　者：Grażyna Gozdecka ;Błażej Błaszak ;Marek Cierach

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2021 ;39(2):95-99.doi:10.17221/37/2020-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：261555629

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