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出版年度

	2022	1篇
	2021	1篇

作者

	Chiara Dall’Asta	2篇
	Gianni Galaverna	2篇
	Marco Spaggiari	2篇
	Andrea Barbieri	1篇
	Francesca Scazzina	1篇

	Giuseppe Di Pede	1篇
	Laura Righetti	1篇
	Luca Calani	1篇
	Margherita Dall’Asta	1篇
	María Dolores del Castillo Bilbao	1篇
	Mia Marchini	1篇
	Roberto Ranieri	1篇
	Rossella Dodi	1篇
	Silvia Folloni	1篇

文章类型

	Research Article	1篇
	Reviews	1篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Rice Bran By-Product: From Valorization Strategies to Nutritional Perspectives

作　　者：Marco Spaggiari ;Chiara Dall’Asta ;Gianni Galaverna 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(1):85.doi:10.3390/foods10010085

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257993929

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2.Evolutionary Wheat Populations in High-Quality Breadmaking as a Tool to Preserve Agri-Food Biodiversity

作　　者：Marco Spaggiari ;Mia Marchini ;Luca Calani 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(4).doi:10.3390/foods11040495

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036802066

文章详细

1

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