作　　者：Fabio Coloretti ;Cristiana Chiavari ;Marco Nocetti 等

出　　处：Dairy Science & Technology. 2016 ;96(2):185-197.doi:10.1007/s13594-015-0257-y

出 版 社：EDP Sciences

文 章 ID：166082917

作　　者：Giorgia Canestrari ;Barbara Ricci ;Valentina Pizzamiglio 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2016 ;5(1).doi:10.4081/ijfs.2016.5291

出 版 社：PAGEPress Publications

文 章 ID：159346891

作　　者：Barbara Ricci ;Giorgia Canestrari ;Valentina Pizzamiglio 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2015 ;4(2).doi:10.4081/ijfs.2015.5174

出 版 社：PAGEPress Publications

文 章 ID：103373697

作　　者：Giorgia Canestrari ;Barbara Ricci ;Valentina Pizzamiglio 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2016 ;5(1).doi:10.4081/ijfs.2016.5291

出 版 社：PAGEPress Publications

文 章 ID：193329574

作　　者：Barbara Ricci ;Giorgia Canestrari ;Valentina Pizzamiglio 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2015 ;4(2).doi:10.4081/ijfs.2015.5174

出 版 社：PAGEPress Publications

文 章 ID：198263946

作　　者：Paolo Bellassi ;Gabriele Rocchetti ;Marco Nocetti 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(1):109.doi:10.3390/foods10010109

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：258538589

作　　者：Mario Li Vigni ;Caterina Durante ;Sara Michelini 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(11):1563.doi:10.3390/foods9111563

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：255624008