作 者:Novak, Mario ;Trontel, Antonija ;Marđetko, Nenad 等
出 处:Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition. 2020 ;15(3-4):1-22.doi:10.31895/hcptbn.15.3-4.5
出 版 社:Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista
文 章 ID:257502873
作 者:Bušić, Arijana ;Kundas, Semjon ;Morzak, Galina 等
出 处:Food Technology and Biotechnology. 2018 ;56(2):152-173.doi:10.17113/ftb.56.02.18.5547
出 版 社:Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food
文 章 ID:217073579
作 者:Bušić, Arijana ;Marđetko, Nenad ;Kundas, Semjon 等
出 处:Food Technology and Biotechnology. 2018 ;56(3):289-311.doi:10.17113/ftb.56.03.18.5546
出 版 社:Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food
文 章 ID:219553636