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2篇

出版年度

2013

2篇

作者

	Andrés Pech Lizama	2篇
	Carlos Hernán Herrera Méndez	2篇
	Enrique Sauri Duch	2篇
	Jorge Abraham Tamayo Cortez	2篇
	María de Lourdes Vargasy Vargas	2篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Food and Nutrition Sciences

2篇

学科主题

食品营养学

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

美国

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("María de Lourdes Vargasy Vargas")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Extraction and Stability of Anthocyanins Present in the Skin of the Dragon Fruit (Hylocereus undatus)

作　　者：María de Lourdes Vargasy Vargas ;Jorge Abraham Tamayo Cortez ;Enrique Sauri Duch 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2013 ;4(12):1221-1228.doi:10.4236/fns.2013.412156

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：90945291

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2.Extraction and Stability of Anthocyanins Present in the Skin of the Dragon Fruit (Hylocereus undatus)

作　　者：María de Lourdes Vargasy Vargas ;Jorge Abraham Tamayo Cortez ;Enrique Sauri Duch 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2013 ;04(12):1221-1228.doi:10.4236/fns.2013.412156

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：175444840

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