作　　者：Inmaculada Gómez ;María J. Beriain ;Jose A. Mendizabal 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2016 ;4(1):67-79.doi:10.1002/fsn3.251

出 版 社：John Wiley & Sons, Ltd.

文 章 ID：137395305

作　　者：Eduardo Montaño-Sánchez ;Brisa del Mar Torres-Martínez ;Rey David Vargas-Sánchez 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(6):1-12.doi:10.3390/foods9060766

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：250014949

作　　者：Kizkitza Insausti ;María T. Murillo-Arbizu ;Olaia Urrutia 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(3):493.doi:10.3390/foods10030493

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：259367566