1.THE INFLUENCE OF ADDITIVES WHEN PREPARING THE FONDANT

作　　者：Magda Gabriela Bratu ;Alexandru Stoica ;Barbaros Mihail

出　　处：Annals : Food Science and Technology. 2007 ;.

出版社：Valahia University Press

文章 ID：88265132

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2.STUDY REGARDING THE IDENTIFICATION OF WINE ADULTERATION

作　　者：Daniela Avram ;Magda Gabriela Bratu ;Florin-Tudor Sandu

出　　处：Annals : Food Science and Technology. 2013 ;14(2).

出版社：Valahia University Press

文章 ID：90246931

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3.INFLUENCE OF NATURAL ANTIOXIDANTS ON PEROXIDE VALUE OF SOME VEGETABLE OILS

作　　者：Andreea Antonia Georgescu ;Magda Gabriela Bratu ;Daniela Avram

出　　处：Annals : Food Science and Technology. 2013 ;14(2).

出版社：Valahia University Press

文章 ID：90246960

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4.RESEARCH ON QUALITY OF THE DISTILLATES ON MARKET OF DÂMBOVIŢA COUNTY

作　　者：Magda Gabriela Bratu, Daniela Avram

出　　处：Annals : Food Science and Technology. 2010 ;11(2).

出版社：Valahia University Press

文章 ID：82378953

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5.THE MICROBIAL ANALYSIS IN A BREAD FACTORY IN DAMBOVITA COUNTY

作　　者：Magda Gabriela Bratu ;Daniela Avram ;Daniela Maracinaru

出　　处：Annals : Food Science and Technology. 2010 ;11(2).

出版社：Valahia University Press

文章 ID：82378968

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6.GRAPH-ANALYTICAL METHOD OF CALCULATION FOR THE DETERMINATION OF THE PROPORTION OF THE SOLID AND LIQUID PHASE IN FONDANT

作　　者：Magda Gabriela Bratu ;Elena Corina Popescu

出　　处：Annals : Food Science and Technology. 2016 ;17(1):86.

出版社：Valahia University Press

文章 ID：185282965

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