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3篇

出版年度

2007

3篇

作者

	Magda Bratu	3篇
	Daniela Avram	2篇
	Alexandru Stoica	1篇
	Andreea Antonia Georgescu	1篇
	Barbaros Mihail	1篇

来源期刊

Annals : Food Science and Technology

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

罗马尼亚

3篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.AUTOXIDATION OF FATS AND ITS PREVENTION WITH ANTIOXIDANTS

作　　者：Magda Bratu ;Daniela Avram ;Barbaros Mihail

出　　处：Annals : Food Science and Technology. 2007 ;.

出版社：Valahia University Press

文章 ID：88265133

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2.NATURAL ANTIOXIDANTS FROM ROSEMARY AND BETA-CAROTENE

作　　者：Magda Bratu ;Andreea Antonia Georgescu ;Daniela Avram

出　　处：Annals : Food Science and Technology. 2007 ;.

出版社：Valahia University Press

文章 ID：88265140

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3.L-CYSTEINE INFLUENCE ON THE PHYSICAL PROPERTIES OF BREAD OBTAINED FROM SHORT GLUTEN FLOURS

作　　者：Alexandru Stoica ;Magda Bratu

出　　处：Annals : Food Science and Technology. 2007 ;.

出版社：Valahia University Press

文章 ID：88265143

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