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1篇

出版年度

2017

1篇

作者

	Georgi Kostov	1篇
	Magalie Poirieux	1篇
	Mihaela Ivanova	1篇
	Radka Vlaseva	1篇
	Rositsa Denkova	1篇

	Tatyana Balabanova	1篇
	Vesela Shopska	1篇

来源期刊

Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

波兰

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Magalie Poirieux")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Optimization of Conditions for Obtaining Alginate/Olive Oil Capsules for Application in Dairy Industry

作　　者：Magalie Poirieux ;Georgi Kostov ;Rositsa Denkova 等

出　　处：Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology. 2017 ;21(1):11-22.doi:10.1515/aucft-2017-0002

出版社：Walter de Gruyter GmbH

文章 ID：218149548

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