作 者:Maestro, Vanessa ;Salay, Elisabete
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2008 ;28:208-216.doi:10.1590/S0101-20612008000500032
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98580885
作 者:NASCIMENTO, Gislene Garcia Franco do ;MAESTRO, Vanessa ;CAMPOS, Mara Silvia Pires de
出 处:Revista de Nutrição. 2001 ;14(2):119-124.doi:10.1590/S1415-52732001000200005
出 版 社:Revista de Nutrição
文 章 ID:98721110