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1篇

出版年度

2010

1篇

作者

	Made Darawati	1篇
	Yudi Pranoto	1篇

来源期刊

Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan

1篇

学科主题

计算技术、计算机技术

1篇

语种

印度尼西亚语

1篇

国别/地区

印度尼西亚

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Made Darawati")))) )) ) )"

共 1 条记录

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1.PENYALUTAN KACANG RENDAH LEMAK MENGGUNAKAN SELULOSA ETER DENGAN PENCELUPAN UNTUK MENGURANGI PENYERAPAN MINYAK SELAMA PENGGORENGAN DAN MENINGKATKAN STABILITAS OKSIDATIF SELAMA PENYIMPANAN [Ether Cellulose Coatings by Dipping on Partially Defatted Peanuts

作　　者：Made Darawati ;Yudi Pranoto

出　　处：Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan. 2010 ;21(2):108.doi:10.6066/3406

出版社：Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI

文章 ID：100029304

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