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1篇

出版年度

2022

1篇

作者

	AKBAR Zainab	1篇
	ALI Muhammad Bahadur	1篇
	AMJAD Adnan	1篇
	ARSHAD Rizwan	1篇
	KAUSAR Ghazala	1篇

	MURTAZA Mian Shamas	1篇
	RAFIQUE Saima	1篇
	RAZA Nighat	1篇
	SAMEEN Aysha	1篇
	SHAHBAZ Muhammad	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("MURTAZA Mian Shamas")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Functional, textural, physicochemical and sensorial evaluation of cottage cheese standardized with food grade coagulants

作　　者：ALI Muhammad Bahadur ;MURTAZA Mian Shamas ;SHAHBAZ Muhammad 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.33420

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：1038809302

文章详细

1

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