作　　者：MOHAMED, Abdellatif Abdelhakim ;ALAMRI, Mohammed Salih ;HUSSAIN, Shahzad 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2019 ;39(4):1030-1039.doi:10.1590/fst.16618

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：241249976

作　　者：SHAHZAD, Syed Ali ;HUSSAIN, Shahzad ;Mohamed, Abdellatif Abdelhakim 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2021 ;41(1):15-24.doi:10.1590/fst.25419

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：260165497

作　　者：HUSSAIN Shahzad ;MOHAMED Abdellatif Abdelhakim ;ALAMRI Mohamed Saleh 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.30121

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：1038809182